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東灘区では、東灘区在宅NST推進研究会が主体となり、区内の病院や施設間での転院に伴う際の栄養・食事に関する情報連携を円滑に行う目的で、『食支援サマリー』を作成しています。
各病院・施設でばらつきのある食事の形態や名称を統一し、標準化された検査バッテリーでの評価を共有することで、転院先でもその患者さまがスムーズに適切な栄養ケアを受けられるよう、研究会メンバーを中心に取り組んでいます。